あかもん栽培記録

5月5日(こどもの日) 1.5メートル幅のウネにマルチカッターで2メートル間隔で穴を開けます。 穴を開けたところの土を円柱状にどけます。土をどける量はあかもんの苗ポットの大きさです。ポットを逆さにして苗を取り出し、穴の中続きを読む “あかもん栽培記録”

山菜たくさん出ています

今年も山菜真っ盛りのシーズンになりました。ものずき村の店頭にはたくさんの野菜、山菜が並んでいます。 ものずき村はGW中は休まず営業しています。 里の雪はおおかた溶けて、これから野菜作りと田植えが本格化します。 (2022続きを読む “山菜たくさん出ています”

「げんたん」に込めた思い

ものずき村は山野菜直売所としてオープンしましたが、開店2年後にそば処を併設するようになりました。 「げんたん」とは変わった店名です。店名の由来を聞くと、意外にも米の減反政策と関わりがあるのだそうです。 毎朝、そば粉をこね続きを読む “「げんたん」に込めた思い”

クルミでキノコを育てる

きのこの菌打ちが最盛期を迎えています 雪の残る初春に、山からホダ木を切り出します。山奥からでも下草や枝葉に邪魔されずに比較的容易に里まで持ってこれるからです。 きのこの育成に向く木は種類によっていろいろですが、なめこには続きを読む “クルミでキノコを育てる”

茶話会でお雛さまを作ります

魚沼田中の駅のある田中地区で、茶話会が実施されました。コロナ禍で長く休んでいましたが、地域の行事が再開できたことはうれしいことです。 今月は和暦のひな祭りに向けて、折り紙で飾りびなを作ります。 四苦八苦しながらも、何とか続きを読む “茶話会でお雛さまを作ります”

晩冬の雪の中の除雪

冬のさなかは雪が降るとどんどん積もっていきます。 春が近づくと積もった雪が溶け、降った雪は長く残らずに根雪が徐々に減っていきます。 例年は2月半ばを境にして、増加傾向から減少傾向に転じますが、今年は断続的な大雪が毎週のよ続きを読む “晩冬の雪の中の除雪”