西小のあかもんが育っています

6月半ばに植えた西小の赤カボチャ「あかもん」は、もう子づる4本が伸びています。今日は小学生と蔓の方向づけを行いました。 この後、毎日蔓と実の世話をして、新学期には収穫の時期になります。野菜は足音で育つ、の言葉を胸に、見守続きを読む “西小のあかもんが育っています”

あかもん栽培記録3

7月5日(火) いよいよ実がなってきました。 実が野球ボール大になってきたら、プラスチック製の座布団を敷きます。 その際、実には直接触れないように注意。うぶげに覆われた若い実は触るだけで傷めてしまうことがあるそうです。 続きを読む “あかもん栽培記録3”

小学校であかもんを作ろう

地域の小学校の総合学習として、あかもんづくりを取り上げてもらいました。昨年から準備して今週いよいよ苗の植え付けを行いました。 定植後、翌々日の畑の様子を見にきました。ここ二日間は明け方から雨が激しく降ったので、水は十分で続きを読む “小学校であかもんを作ろう”

あかもん栽培記録2

6月10日(金) いよいよ蔓の管理が始まりました。最初に保温用の腰巻きの柱としていた棒を使って、伸びる蔓の方向を制御します。 心配した、どれが蔓でどれが葉っぱか、ということも定植から1ヶ月も経てば誰がみても明らかなくらい続きを読む “あかもん栽培記録2”

ゼンマイは季節問わず

ゼンマイは干して保管し、食べる時に水で戻して頂きます。保存がきくので、いつでも山菜の風味を楽しむことができます。ゼンマイを採ってワタを取り、日に干して保管できるようにするまでの様子を記録しました。 家に戻るとワタを取りま続きを読む “ゼンマイは季節問わず”