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畑をぶつ

魚沼では畑を耕すことを「ぶつ」と言います。昨日は粗ブチ、畝立てをする前の肥料を撒く前に、固くなった畑の土を掘り起こして柔らかくし、生え始めた草を鋤き込む作業をしました。畑をぶつ前に排水の改良が必要です。カボチャは水分の続きを読む “畑をぶつ”

ものずき村特産の赤カボチャ「あかもん」は例年育苗業者さんで育ててもらった苗を植えてきましたが、今年は種からの苗育てにも初挑戦します。鹿沼土をポットの底に2-3cm敷いて水はけをよくします。使う土はホームセンターで購入続きを読む “あかもんの苗を育てる”

放射冷却の朝。凍みわたりに絶好の日和ですフロントガラスの霜も凍ります荷物はソリとスコップ、燻炭五袋ここからなら上がれそうこの筋は下に流れる小川の印。少し不安に感じるけど、歩いてみると凍った雪の上はまったく磐石でし続きを読む “春を早める”

いよいよ明日、3月2日から今年の営業が始まります。屋外には花が並びます地元の雪割草もあり魚沼の畑はまだ雪の中のため、今の季節の野菜は群馬の農家さんが育てたものです。直送で届くため、採れたて新鮮は魚沼産と変わらない続きを読む “明日3/2開店です”

雪の晴れ間にテントの立ち上げ作業を行いました。朝8時半から作戦会議。おおよその段取りを確認し合います。昨年秋に届いた資材は、近くの倉庫に保管してありました。その資材を搬入します。屋根部分の組み立ては柱を立ち上げずに続きを読む “超大型新テントの立ち上げ”

今年も３月から、直売処とそば処を同時にオープンします。昨年までの透明なハウスを一新し、超大型テントを設営しました。来週からは搬入が始まります。スタートは３月２日木曜日です。（２０２３．２．２５）

大雪になりました。例年より早く根雪となりそうです。除雪のはじめは、雪の捨て場の確保。わが家の横には小さな水路があるため、そこへのルートを確保します。積もった雪を1mほど掘り進めると、水流が見えました。ここに向けて、少続きを読む “雪国の雪のこと２”

ものずき村は冬季休業期間に入りました。再開は3月2日の予定です。来年再開時には、そばのテントも建て替えるため、お世話になったテントをばらします。今年の初雪が舞う中、とうとう更地になりました。14年の間、お客様に田んぼ続きを読む “ものずき村冬眠す”

もみがらアートのよく見渡せるものずき村のテラスで表彰式を行いました。優勝は魚沼北中有志の皆さんと、元気すもんプロジェクトチームで描いた「もとき·まもる君」今年の四月から合併した新生·魚沼北中学校の中学生が代表で表彰を続きを読む “もみがらアート表彰式”

11月に入り、ものずき村のそば処「げんたん」は今年獲れた新そばに切り替わっています。見て食べて秋を満喫してください！ (２０２２.１１.１１)